Meloni
Zuccarella Società Cooperativa Agricola coltiva il melone retato Memphis e Zen, oltre al melone gialletto Giorillo. È un frutto precocissimo di altissima qualità con polpa soda ed elevata shelf life. Il melone è disponibile da metà maggio a fine giugno.
Grazie alle sue proprietà, il melone è un frutto rinfrescante, diuretico, dissetante. Ha inoltre potere lassativo. È composto principalmente di acqua (circa il 90%); per quanto concerne minerali e vitamine contiene soprattutto potassio, fosforo, calcio, vitamina C e vitamina B3. Contiene inoltre niacina, una sostanza antiossidante. La presenza di fosforo e calcio rende il melone un ottimo alleato delle ossa, mentre il betacarotene aiuta l’organismo a produrre melanina; il melone è quindi anche un valido alleato della tintarella. Il melone è poco calorico ma, allo stesso tempo, però, essendo ricco di fibre, ha un elevato potere saziante, caratteristiche che lo rendono uno spuntino perfetto anche nelle diete ipocaloriche.
Il melone è un rimedio efficace contro la stanchezza provocata dal caldo. È un ottimo antiossidante perché contiene le vitamine A e C. Una bella fetta di melone aiuta a tenere sotto controllo l’irritabilità e allevia i disturbi del sonno e le difficoltà di apprendimento grazie al contenuto di vitamina B6. Il fosforo e il calcio presenti in abbondanza nel melone riescono a garantire un’adeguata azione di protezione per le ossa, contribuendo in modo notevole al loro rafforzamento. Il contenuto di fibre permette di riattivare l’intestino pigro migliorando notevolmente il transito intestinale e combattendo quell’effetto tipico del gonfiore addominale che avvertiamo dopo aver mangiato. Effetti assicurati anche a vantaggio dell’apparato cardiocircolatorio. Tutto merito del potassio che riesce a favorire la circolazione sanguigna con ripercussioni positive sul controllo della pressione arteriosa.