Melanzane Italiane Fresche
Le melanzane fresche italiane sono un ingrediente essenziale della cucina mediterranea, amate per il loro sapore delicato, la consistenza soda e la versatilità d’uso. Coltivate nei terreni fertili della Basilicata, le nostre melanzane sviluppano una polpa compatta e un colore intenso, garantendo un prodotto di alta qualità per la GDO, i mercati ortofrutticoli e la ristorazione.
Grazie alla nostra filiera certificata e ai metodi di coltivazione sostenibile, ogni melanzana viene raccolta al momento ottimale di maturazione, mantenendo freschezza e resistenza nel trasporto. La bassa presenza di semi e il gusto equilibrato le rendono ideali per preparazioni al forno, grigliate o sott’olio, rispondendo alle esigenze del settore HO.RE.CA. e dell’industria alimentare.
Con certificazioni Global GAP e IFS Food, le nostre melanzane sono tracciabili, sicure e prive di residui chimici, offrendo un prodotto di qualità superiore, pronto per la grande distribuzione e il mercato all’ingrosso.
Scopri l’eccellenza delle Melanzane Italiane Fresche di Tenute Zuccarella®.
Freschezza che dura nel tempo
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Un frutto, tante possibilità
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Coltiviamo il presente, nutriamo il futuro
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici. Scopri la qualità delle nostre albicocche
Nel cuore fertile della Basilicata, dove il sole accarezza i campi e il vento del Mar Ionio esalta ogni aroma, nascono le nostre albicocche, frutti che raccontano un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Disponibili da maggio a giugno, queste drupacee esprimono al meglio il gusto della tradizione e l’innovazione agricola firmata Tenute Zuccarella®.
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
- Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
- La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
- L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici.
Scopri la qualità delle nostre albicocche
CALENDARI
Una delle più precoci ultimamente scoperte che inizia a colorare i mercati. Fine aprile inizio maggio.
È una delle prime ad arrivare sui mercati e conquista tutti con la sua faccia rossa estesa per il 60% della superficie e per il suo profumo. Prima decade di maggio.
Tonda di un colore arancio con blush rosato che a giusta maturazione mantiene la sua consistenza sprigionando al meglio il suo profumo e il suo sapore. Fine maggio.
È una tardiva consolidata con la sua forma quasi appuntita che la caratterizza, presentandosi con una bella colorazione aranciata sovracolorata di rosso solo sul 30-40% della buccia. Prima decade di giugno.
La sua maturazione tardiva la rende una delle più gustose sprigionando tutti i sapori dell’estate presentandosi con una colorazione rossastra come se fosse baciata dal sole. Fine giugno.