Fra le produzioni ortofrutticole più pregiate c’è da annoverare il Friggitello della Basilicata. Ortaggio dal profumo intenso e dal gusto inconfondibile e unico, questo peperone rappresenta una vera e propria eccellenza.
Viene coltivato negli orti della Basilicata, nella fertile pianura del Metapontino. La coltivazione avviene secondo le regole della tradizione con particolare attenzione alla sostenibilità.
Il Friggitello della Basilicata si contraddistingue per la sua straordinaria versatilità in cucina e per la molteplicità di utilizzi gastronomici.
Arricchisce le ricette con un sapore che rievoca la cucina contadina ma allo stesso tempo è capace di conferire aroma e personalità anche nelle proposte gastronomiche più contemporanee.