La Zuccarella Società Cooperativa Agricola® produce e commercializza fragole di qualità elevata che occupano l’arco temporale che va da Dicembre a Giugno (come riportato nei calendari in basso). Fragola Candonga Top Quality®, Matera®, Fortuna, Red Sara e Primavera sono le fragole coltivate dalla Zuccarella Società Cooperativa Agricola®, la cui produzione avviene secondo schemi di produzione ispirati alla qualità totale e alla sostenibilità, infatti vengono impiegati “insetti utili” per combattere i parassiti, inoltre l’impollinazione avviene con l’ausilio di bombi, insetti imenotteri che si nutrono di polline.
Fragola Candonga Top Quality® si presenta consistente e aromatica, dal colore rosso brillante. Il profumo è intenso e la forma conica allungata: è la fragola che dà il meglio di sé proprio nella piana del Metapontino, in Basilicata. Possiede qualità organolettiche straordinarie. Ha ottima shelf life e grado brix elevato, virtù che ne determinano durata e dolcezza. Rocco Zuccarella, presidente della Zuccarella Società Cooperativa Agricola®, è stato fra i primi a credere nel Club Candonga, consorzio di valorizzazione che attualmente presiede. Fragola Candonga Top Quality è fragola premium price.
