Fichi Freschi Italiani
Nel cuore della Basilicata, dove la terra è ricca di storia e il clima mediterraneo favorisce una maturazione ottimale, nascono i nostri fichi freschi, frutti dal sapore intenso e dalla polpa morbida e zuccherina. Ogni morso racconta la tradizione agricola italiana, unita all’innovazione per offrire un prodotto di altissima qualità.
Freschezza che dura nel tempo
I nostri fichi sono raccolti a mano nel momento perfetto di maturazione e selezionati per garantire una lunga shelf life e un’ottima resistenza nel trasporto. Grazie a una filiera certificata e tecniche di conservazione avanzate, offriamo un prodotto ideale per mercati ortofrutticoli, GDO e settore HO.RE.CA..
Un frutto, tante possibilità
I fichi Tenute Zuccarella® sono perfetti per:
Il consumo fresco, grazie alla loro polpa dolce e succosa
La trasformazione in marmellate, dolci artigianali e prodotti da forno
L’uso nella ristorazione gourmet per piatti dolci e salati
Coltiviamo il presente, nutriamo il futuro
I nostri fichi freschi sono coltivati con pratiche sostenibili, nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturali. Le certificazioni Global GAP e IFS Food garantiscono un prodotto sicuro, tracciabile e privo di residui chimici. Scopri la dolcezza autentica dei fichi freschi italiani
Nel cuore fertile della Basilicata, dove il sole accarezza i campi e il vento del Mar Ionio esalta ogni aroma, nascono le nostre albicocche, frutti che raccontano un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Disponibili da maggio a giugno, queste drupacee esprimono al meglio il gusto della tradizione e l’innovazione agricola firmata Tenute Zuccarella®.
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
- Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
- La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
- L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici.
Scopri la qualità delle nostre albicocche
CALENDARI
Una delle più precoci ultimamente scoperte che inizia a colorare i mercati. Fine aprile inizio maggio.
È una delle prime ad arrivare sui mercati e conquista tutti con la sua faccia rossa estesa per il 60% della superficie e per il suo profumo. Prima decade di maggio.
Tonda di un colore arancio con blush rosato che a giusta maturazione mantiene la sua consistenza sprigionando al meglio il suo profumo e il suo sapore. Fine maggio.
È una tardiva consolidata con la sua forma quasi appuntita che la caratterizza, presentandosi con una bella colorazione aranciata sovracolorata di rosso solo sul 30-40% della buccia. Prima decade di giugno.
La sua maturazione tardiva la rende una delle più gustose sprigionando tutti i sapori dell’estate presentandosi con una colorazione rossastra come se fosse baciata dal sole. Fine giugno.