Cipolla Rossa Fresca
La cipolla rossa fresca è uno degli ortaggi più apprezzati per il suo sapore delicato e la dolcezza naturale, caratteristiche che la rendono perfetta per molteplici preparazioni gastronomiche. Coltivata nei terreni fertili della Basilicata, la nostra cipolla rossa si distingue per il suo colore intenso, la polpa carnosa e la lunga conservabilità, elementi che ne fanno un prodotto di eccellenza per il mercato ortofrutticolo e la GDO.
Grazie a un clima ideale e tecniche di coltivazione innovative, garantiamo un raccolto di qualità superiore, con cipolle che conservano freschezza e croccantezza fino alla destinazione finale. L’alto contenuto di zuccheri naturali le conferisce un gusto meno pungente rispetto ad altre varietà, rendendola perfetta per il consumo crudo in insalate, cotto in zuppe o caramellato in piatti gourmet.
La nostra filiera segue rigorosi standard di sicurezza e tracciabilità, con certificazioni Global GAP e IFS Food, assicurando un prodotto sicuro, sostenibile e privo di residui chimici. La resistenza al trasporto e la lunga shelf life la rendono la scelta ideale per il settore HO.RE.CA., mercati all’ingrosso e distribuzione internazionale.
Scopri la qualità e l’autenticità della Cipolla Rossa Fresca di Tenute Zuccarella®
Freschezza che dura nel tempo
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Un frutto, tante possibilità
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Coltiviamo il presente, nutriamo il futuro
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici. Scopri la qualità delle nostre albicocche
Nel cuore fertile della Basilicata, dove il sole accarezza i campi e il vento del Mar Ionio esalta ogni aroma, nascono le nostre albicocche, frutti che raccontano un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Disponibili da maggio a giugno, queste drupacee esprimono al meglio il gusto della tradizione e l’innovazione agricola firmata Tenute Zuccarella®.
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
- Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
- La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
- L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici.
Scopri la qualità delle nostre albicocche
CALENDARI
Una delle più precoci ultimamente scoperte che inizia a colorare i mercati. Fine aprile inizio maggio.
È una delle prime ad arrivare sui mercati e conquista tutti con la sua faccia rossa estesa per il 60% della superficie e per il suo profumo. Prima decade di maggio.
Tonda di un colore arancio con blush rosato che a giusta maturazione mantiene la sua consistenza sprigionando al meglio il suo profumo e il suo sapore. Fine maggio.
È una tardiva consolidata con la sua forma quasi appuntita che la caratterizza, presentandosi con una bella colorazione aranciata sovracolorata di rosso solo sul 30-40% della buccia. Prima decade di giugno.
La sua maturazione tardiva la rende una delle più gustose sprigionando tutti i sapori dell’estate presentandosi con una colorazione rossastra come se fosse baciata dal sole. Fine giugno.