Cavolo Viola Fresco
Il cavolo viola fresco è un ortaggio straordinario, ricco di antociani, potenti antiossidanti che combattono lo stress ossidativo e favoriscono la salute cardiovascolare. Il suo colore vivace lo rende un ingrediente perfetto per dare un tocco di creatività ai piatti, mentre il suo sapore è leggermente dolce e delicato, con una consistenza croccante che si presta a molte preparazioni.
Perfetto per insalate fresche, piatti al forno e ricette gourmet, il nostro cavolo viola è selezionato con cura per garantire dimensioni uniformi, lunga shelf life e freschezza duratura. Ideale per il mercato ortofrutticolo, la GDO e la ristorazione, è un prodotto che valorizza ogni cucina, rispondendo alla crescente domanda di alimenti salutari e naturali.
Scopri la qualità, il sapore e i benefici dei Cavoli Freschi di Tenute Zuccarella®
Freschezza che dura nel tempo
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Un frutto, tante possibilità
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Coltiviamo il presente, nutriamo il futuro
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici. Scopri la qualità delle nostre albicocche
Nel cuore fertile della Basilicata, dove il sole accarezza i campi e il vento del Mar Ionio esalta ogni aroma, nascono le nostre albicocche, frutti che raccontano un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Disponibili da maggio a giugno, queste drupacee esprimono al meglio il gusto della tradizione e l’innovazione agricola firmata Tenute Zuccarella®.
Selezioniamo con cura varietà che garantiscono una lunga shelf life, mantenendo intatta la loro qualità dal campo alla tavola. Grazie a un’attenta gestione della filiera e a tecnologie avanzate, le nostre albicocche rispondono alle esigenze della Grande Distribuzione, del settore HO.RE.CA. e dei mercati internazionali, assicurando un prodotto sempre fresco, resistente e dal sapore inconfondibile.
Le albicocche Tenute Zuccarella® sono perfette per:
- Il consumo fresco, grazie alla loro polpa succosa e profumata
- La trasformazione in marmellate, succhi e puree di qualità
- L’uso nell’alta pasticceria e nella ristorazione gourmet
Ogni albicocca è il risultato di una coltivazione che coniuga tecniche sostenibili e innovazione agricola, nel rispetto della biodiversità e del territorio. Le nostre certificazioni IFS Food, Global GAP e ISCC PLUS garantiscono un prodotto tracciabile, sicuro e privo di residui chimici.
Scopri la qualità delle nostre albicocche
CALENDARI
Una delle più precoci ultimamente scoperte che inizia a colorare i mercati. Fine aprile inizio maggio.
È una delle prime ad arrivare sui mercati e conquista tutti con la sua faccia rossa estesa per il 60% della superficie e per il suo profumo. Prima decade di maggio.
Tonda di un colore arancio con blush rosato che a giusta maturazione mantiene la sua consistenza sprigionando al meglio il suo profumo e il suo sapore. Fine maggio.
È una tardiva consolidata con la sua forma quasi appuntita che la caratterizza, presentandosi con una bella colorazione aranciata sovracolorata di rosso solo sul 30-40% della buccia. Prima decade di giugno.
La sua maturazione tardiva la rende una delle più gustose sprigionando tutti i sapori dell’estate presentandosi con una colorazione rossastra come se fosse baciata dal sole. Fine giugno.