L’offerta di albicocche con sistemi di produzione integrata di Zuccarella Società Cooperativa Agricola conta diverse varietà per una disponibilità di prodotto che va dal 15 maggio a fine luglio.
Gustose, dolci, digeribili, rinfrescanti e a basso contenuto calorico (solo 28 calorie per 100 g). Le albicocche sono tra i frutti più ricchi di Beta-carotene (da cui il colore arancione), fondamentale per la produzione della melanina, sostanza che protegge dai raggi solari e facilita l’abbronzatura. Il Beta-carotene, precursore della vitamina A, rinforza le ossa e i denti e potenzia le difese immunitarie contro le infezioni. Sono ricche di vitamine e minerali. Contengono vitamina B e vitamina C (13 mg per 100 g). Buono anche il contenuto di fibre. Ben tollerate dall’intestino e utili per la riduzione del colesterolo cattivo.